Weet je nog, die heerlijke sucadelappen die bij oma de hele dag in de pan lagen te sudderen? Niemand kon zulke heerlijke sucadelappen bereiden zoals oma!
Strooi wat peper en zout over de sucadelappen en bak de sucadelappen op hoog vuur aan beide kanten bruin in een goede gietijzeren braadpan
Haal de sucadelappen uit de pan. Fruit de in stukken gesneden ui in het braadvocht. Voeg de 400ml bouillon en een scheutje rode wijn of azijn toe en laat deze warm worden.
Voeg de kruidnagels en het laurierblaadje toe, en verkruimel de ontbijtkoek boven de pan. De ontbijtkoek bindt de jus en zorgt voor een heerlijke smaak.
Leg de sucadelappen weer in de pan en zorg dat deze onder het vocht liggen. Laat dit laag vuur zo'n 3 uur sudderen.
Op deze manier kun je sucadelappen bereiden zoals oma dat altijd deed.
Tip:
Sucadelappen bereiden in de slowcooker is ook fantastisch. Je neemt alle ingrediënten zoals hierboven beschreven, je doet het 's morgens in de slowcooker, zet deze op de laagste stand en laat het 10 uur garen. Gegarandeerd heerlijk mals draadjesvlees!
Kortom, sucadelappen bereiden in de slowcooker of in een braadpan kan allebei prima!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Strooi wat peper en zout over de sucadelappen en bak de sucadelappen op hoog vuur aan beide kanten bruin in een goede gietijzeren braadpan
Haal de sucadelappen uit de pan. Fruit de in stukken gesneden ui in het braadvocht. Voeg de 400ml bouillon en een scheutje rode wijn of azijn toe en laat deze warm worden.
Voeg de kruidnagels en het laurierblaadje toe, en verkruimel de ontbijtkoek boven de pan. De ontbijtkoek bindt de jus en zorgt voor een heerlijke smaak.
Leg de sucadelappen weer in de pan en zorg dat deze onder het vocht liggen. Laat dit laag vuur zo'n 3 uur sudderen.
Op deze manier kun je sucadelappen bereiden zoals oma dat altijd deed.
Tip:
Sucadelappen bereiden in de slowcooker is ook fantastisch. Je neemt alle ingrediënten zoals hierboven beschreven, je doet het 's morgens in de slowcooker, zet deze op de laagste stand en laat het 10 uur garen. Gegarandeerd heerlijk mals draadjesvlees!
Kortom, sucadelappen bereiden in de slowcooker of in een braadpan kan allebei prima!