Kipfilet bakken:

• Laat de kipfilet op kamertemperatuur komen.
• Kruid de kipfilet met kipkruiden.
• Doe braadboter in een braadpan en laat dit op hoog vuur bruin worden.
• Bak op hoog vuur de kipfilet aan beide kanten bruin.
• Zet het vuur laag en braad de kipfilet nog zo'n 10 tot 15 minuten.

Tips:

• Prik nooit met een vleesvork in het stuk vlees, gebruik een vlees-tang. Op deze manier blijven de vleessappen in het vlees zitten.
• Het beste is om altijd en alleen dezelfde snijplank te gebruiken voor kip.
• Zorg ervoor dat de kipfilet niet in contact komt met ander etenswaar.
• Gebruik nooit hetzelfde mes om de groente mee te snijden.
• Was je handen voor en na het snijden van de kip.
• Kipfilet is gaar als het wit van binnen is. Is het nog roze dan is het niet gaar.