Entrecôte

Entrecôte kopen? De entrecôte wordt gesneden van de dunne lende en is zowel te bestellen in zijn geheel als steaks gesneden. De entrecôte is mager en ontzettend mals, door het laagje vet krijg je de ultieme smaakbeleving! Verpakt per stuk van 200 gram.

Entrecôte bakken: Laat de entrecôte op kamertemperatuur komen en dep de entrecôte droog als deze op kamertemperatuur is (kruid daarna de entrecôte). Neem een pan en doe hier ruim braadboter in. Zet het vuur hoog en wacht totdat het boter goed warm is. Bak de entrecôte aan elke kant 2 minuten. Neem de entrecôte uit de pan en laat deze ongeveer 10 minuten rusten in aluminiumfolie.